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Torta de plàtanos

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INGREDIENTES:
8 plàtanos maduros
6 huevos
Queso blanco duro o parmesano rallado
Aceite para freir los plàtanos
Mantequilla para engrasar el molde.

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pican los plàtanos en cuadritos y se sofrien en aceite.
Se baten las claras y al estar a punto de nieve se agregan las yemas y se sigue batiendo hasta unirlas.
En un bol se pone el plàtano frito y se revuelve con el queso rallado, se le agregan los huevos batidos, se revuelve, y esta mezcla se coloca en un pyrex previamente enmantequillado y se espolvorea con queso rallado.
Se mete al horno previamente calentado a 350ª F por espacio de 20 a 30 minutos

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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