Tortilla de Anchoas

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Ingredientes:
para 2 personas 250 gr. Anchoa
3 ud. Huevo
2 diente Ajo
Aceite de oliva
sal
Elaboración:
Se desespinan las anchoas y se parten en trozos pequeños. En una sartén con aceite echamos los dientes de ajo muy picaditos y cuando estén dorados echamos las anchoas y le damos vueltas hasta que se hagan. Se baten los huevos y se echa la fritada en el huevo batido. Se hace la tortilla tal cual.!Bon Apetit!

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Huevos y lacteos

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