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Receta de Tortilla de coliflor

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Receta de Tortilla de coliflor

La coliflor es un alimento que contiene múltiples beneficios para nuestra salud, entre los que destacan su bajo aporte calórico, su alto contenido en fibra y vitaminas del grupo B. Para conseguir que los más pequeños de la casa lo coman y puedan beneficiarse de todas sus propiedades existen toda una variedad de recetas divertidas y sabrosas, como por ejemplo la tortilla. En RecetasGratis.net queremos ayudarte a preparar platos variados y deliciosos, por ello en esta receta te enseñamos a realizar una tortilla de coliflor.

  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Frito
Ingredientes para 4 raciones de Tortilla de coliflor:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Lo primero que debes hacer para preparar esta tortilla es cocer la coliflor. Para ello, pon a calentar abundante agua y añade un puñadito de sal. Cuando hierva, añade la coliflor y deja que se cocine durante 35 minutos.

Fuente: thescrumptiouspumpkin.com
2

Cuando esté bien cocida, escúrrela y trocéala. Aparte, pica el ajo finamente y fríelo en una sartén a fuego suave con un poco de aceite de oliva.

3

Antes de que empiece a coger color el ajo, añade la coliflor troceada y saltéala ligeramente. En otro recipiente bate todos los huevos y viértelos también en la sartén donde tienes la coliflor. Añade un poco de perejil picado, una pizca de sal y repártelo todo bien para cuajar la tortilla y darle forma redondeada.

4

Deberás dorar la tortilla de coliflor por ambos lados, de manera que dale la vuelta cuando puedas. La tortilla es un plato que se sirve caliente y puedes comerlo tanto a modo de entrante como de segundo plato acompañada de arroz blanco o una ensalada.

5

Si te ha gustado la receta de Tortilla de coliflor, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Coliflor o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (13)

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Muy útil
13 comentarios
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Julieta
Buenisima receta :)
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karkomas
¡Me encanta la tortilla de coliflor! Yo suelo hacerla friendo la coliflor, en lugar de cocerla. Aunque así añades más calorías, para mi gusto queda más sabrosa. En todo caso, esta receta es un un acierto. Bon apétit!
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paola silvina López
Me encanto la tortilla, muy facil de hacer me solucionaron q hacer con el coliflor. Muchas gracias!!!
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claudia
muy buena y sencilla de preparar
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Laura LIv Zaharatef
esta hummmmmm asi como para presumir
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Miguel
Fácil y práctica... Y por sobre todo muy deliciosa...
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Heber
Muy practicas y fáciles,propias para este mundo donde todo hay que hacerlo rápido, gracias.
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luis
bueno basil de cosinar es practico para nosotros a los que nos justa cosinar
Su valoración:
francitacanos
De muy fácil preparación. Gracias.
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aura torres
Me pareció fácil y deliciosa

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Receta de Tortilla de coliflor
Fuente: thescrumptiouspumpkin.com
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