Receta de Tortilla de coliflor

La coliflor es un alimento que contiene múltiples beneficios para nuestra salud, entre los que destacan su bajo aporte calórico, su alto contenido en fibra y vitaminas del grupo B. Para conseguir que los más pequeños de la casa lo coman y puedan beneficiarse de todas sus propiedades existen toda una variedad de recetas divertidas y sabrosas, como por ejemplo la tortilla. En RecetasGratis.net queremos ayudarte a preparar platos variados y deliciosos, por ello en esta receta te enseñamos a realizar una tortilla de coliflor.

Tortilla de coliflor
Duración: 45 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Para: Plato principal Cocción: Frito
    Ingredientes para Tortilla de coliflor
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    Pasos para preparar Tortilla de coliflor
  1. Lo primero que debes hacer para preparar esta tortilla es cocer la coliflor. Para ello, pon a calentar abundante agua y añade un puñadito de sal. Cuando hierva, añade la coliflor y deja que se cocine durante 35 minutos.

    Imagen: thescrumptiouspumpkin.com

  2. Cuando esté bien cocida, escúrrela y trocéala. Aparte, pica el ajo finamente y fríelo en una sartén a fuego suave con un poco de aceite de oliva.

  3. Antes de que empiece a coger color el ajo, añade la coliflor troceada y saltéala ligeramente. En otro recipiente bate todos los huevos y viértelos también en la sartén donde tienes la coliflor. Añade un poco de perejil picado, una pizca de sal y repártelo todo bien para cuajar la tortilla y darle forma redondeada.

  4. Deberás dorar la tortilla de coliflor por ambos lados, de manera que dale la vuelta cuando puedas. La tortilla es un plato que se sirve caliente y puedes comerlo tanto a modo de entrante como de segundo plato acompañada de arroz blanco o una ensalada.

  5. Si te ha gustado la receta de Tortilla de coliflor, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Coliflor o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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12Opiniones de Tortilla de coliflor
francitacanos
De muy fácil preparación. Gracias.
Responde 26
KAREN
MUY RICA LA TORTILLA DE COLIFLOR ME ENCANTO TU RECETA GRACIAS
Responde 14
aura torres
Me pareció fácil y deliciosa
Responde 23
cecy
Muy deliciosa hoy la prepare en el desayuno, muchas gracias
Responde 12
paola silvina López
Me encanto la tortilla, muy facil de hacer me solucionaron q hacer con el coliflor. Muchas gracias!!!
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Heber
Muy practicas y fáciles,propias para este mundo donde todo hay que hacerlo rápido, gracias.
Responde 01
karkomas
¡Me encanta la tortilla de coliflor! Yo suelo hacerla friendo la coliflor, en lugar de cocerla. Aunque así añades más calorías, para mi gusto queda más sabrosa. En todo caso, esta receta es un un acierto. Bon apétit!
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luis
bueno basil de cosinar es practico para nosotros a los que nos justa cosinar
Responde 30
claudia
muy buena y sencilla de preparar
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cecilia
Me encanto ya que tiene una explicación clara y sencilla,¡¡¡¡gracias¡¡¡¡.
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Laura LIv Zaharatef
esta hummmmmm asi como para presumir
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Miguel
Fácil y práctica... Y por sobre todo muy deliciosa...
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