Tortilla especial

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INGREDIENTES:
1kgrs de papas
1 Cebolla
1 morron
1l arvejas
150grs hongos frescos
sal y pimienta
7 huevos

MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar las papas y cortar en dados y freir.
Aparte freir el morron,la cebolla y cuando este casi listo agregar los hongos cortados en laminas,colocar con la cebolla y el morron y cocinar unos minutos.
Una vez cocido todo pasar a un bols grande y agregar las arveja salpimentar y remover bien,por otro lado ligar los huevos y agregarla a la preparacion.
Colocar una sarten con un chorrito de aceite dejar que tome temperatura y luego volcar la preparacion y cocinar,(de ambos lados)y ya esta lista para servir

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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