Tortilla de papa y huevo (facilisima)

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INGREDIENTES:
1 kg de papas
1/2 Cebolla
la mitad de medio morron(rojo)
4 huevos
sal, pimienta, Oregano
aceite

MODO DE PREPARACIÓN:
pelar y cortar las papas en cuadraditos, poner en un recipiente(sarten) a freir, junto con la cebolla y el morron picados, batir los huevos con la sal , el oregano y la pimienta.
luego que las papas ya esten cocidas quitarles el aceite dejandole muy poquito casi nada, y colocar los huevos batidos sobre las papas , revolver un poco acomodar la preparacion que quede en una forma chata dejar cocinar 4 0 5 minutos y tratar de dar vuelta la preparacion para dorarla del otro lado (recomiendo darla vuelta de la siguiente manera ) colocar la tapa de una olla sobre la sarten colocar la preparacion tratando de no volcar nada y luego deslizar con cuidado nuevamente del otro lado sobre la sarten y dejar dorar otro 4 o 5 minutos , luego desmoldar sobre un plato o fuente y asi estara lista la tortilla .

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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