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Recetas de Crema ligera de puerros Se pelan y se pican las verduras muy finamente, se funde en una cacerola la mantequilla y se rehogan las verduras. Se añade a continuación el caldo o una pastilla de caldo más el agua. Se deja cocer unos 35 minutos |
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Recetas de Salsa de ostiones ( para diversos platillos) *Escurre los ostiones y vierte el agua en una cacerola pequeña;apárta los ostiones. Pon a hervir el agua sola a fuego lento por 4 minutos. *Revuelve las pimientas con la albahaca y el ajo,deja aparte |
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Recetas de Paticas de cochino en salsa Sofreir la cebolla picadita en margarina. Agregar el tomate y el agua. Sazonar con el azùcar, sal y pimienta |
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Recetas de Sopa de coco y guisantes Este es un plato principal. Saltear 1/2 taza de cebolla cortada en rodajas finas 1/2 taza de pimientos verdes cortados en rodajas finas 1 cucharadita de curry 1 sal 1/4 pimienta 3 cucharadas de mantequilla o margarina hasta quedar ligeramente dorado, añadir 1 taza de tomate fresco cortado en gajos, cocer a fuego lento por dos minutos, añadir 2 tazas y media de frijoles, 2 tazas de leche de coco y tres tazas de agua. Cocer por 10 minutos a fuego lento, añada 1/2 taza de arroz cocinado, corregir el sabor, servir, adornar con coco rallado |
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Recetas de Spagueti Salvadoreño 1 libra de espaguetis cocidos. 1/2 cucharada de mantequilla o margarina 1/2 cebolla picada 1/2 cucharadita de sal 1/4 de pimienta Hojas de albahaca (a su gusto) 2 tazas de espinacas pasadas por agua y picadas 3/4 taza de crema Sofria la cebolla en la margarina con las hojas de albahaca. Aparte, muela las espinacas con la crema y sazone con sal y pimienta agregue esta masa a la cebolla sofrita |
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Recetas de Borsch Ingredientes de la receta . 400gr de carne con o sin hueso 3 remolachas 200gr de coles o berza 4 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 2 tomates 1 cucharada de vinagre Sal y pimienta Eneldo Perejil Preparando el caldo de carne de res En una olla poner la carne y 3 litros de agua y llevarlo a ebullición, después bajar el fuego. Retirar con un cucharón la grasa que esta flotando en el caldo |
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Recetas de Sopa de coco y guisantes Este es un plato principal. Saltear 1/2 taza de cebolla cortada en rodajas finas 1/2 taza de pimientos verdes cortados en rodajas finas 1 cucharadita de curry 1 sal 1/4 pimienta 3 cucharadas de mantequilla o margarina hasta quedar ligeramente dorado, añadir 1 taza de tomate fresco cortado en gajos, cocer a fuego lento por dos minutos, añadir 2 tazas y media de frijoles, 2 tazas de leche de coco y tres tazas de agua. Cocer por 10 minutos a fuego lento, añada 1/2 taza de arroz cocinado, corregir el sabor, servir, adornar con coco rallado |
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Recetas de Catrachitas 12 Tortillas de Maíz (pequeñas) ½ Libra de Queso ahumado (rallado) 1 Libra de Aceite Vegetal 1 Chile Jalapeño rojo Pimienta Negra (molida) Sal al gusto 2 tazas de Frijoles Rojos cocidos 1 Barra de Margarina o Mantequilla Amarilla 1 Cebolla morada o roja Muela o licúe los frijoles con ½ cebolla y el chile jalapeño en la margarina o mantequilla previamente calentada, vuelque los frijoles ya molidos y déjelos freír hasta que deslicen bien en la freidora, si desea agréguele sal al gusto pero recuerde que el queso es salado. En una freidora aparte caliente el litro de aceite, humedezca con agua las tortillas para condimentarlas con una pizca de sal y pimienta fría las tortillas una a una en el aceite, para que no se peguen unas con otras póngalas a escurrir en un pazcón y luego retire cualquier exceso de aceite con papel toalla unteles tres cucharadas de frijoles a cada tortilla y espolvoree el queso rallado por encima también se puede disfrutar con queso chedar amarillo fundido. Los frijoles fritos tiene que estar calientes al untarlos en las tortillas y si le guata mas picante agregar dos jalapeños a la mezcla |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pescado |
| Recetas relacionadas: ensalada de pasta ligera |
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