Tortillas de carnaval (postre tipico de las fiestas de carnaval)

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INGREDIENTES:
1/2 kg. de Pan molido.3 cucharadas de Harina,Leche.10 ó 12 huevos.1 copa de anis.1 cucharilla de matalahuva.1/2 cucharilla de Canela molida.ralladura de un Limón

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pone en una hondilla el pan y la harina y se le echa la suficiente leche para que se esponje.Cuando esté así, se le va poniendo los huevos uno a uno y batiendo todo hasta formar una masa como una natilla un poco espesa, no demasiado.Se le añade la copa de anis,la mayalahuva,el limón rallado y la canela.Todo se mezcla muy bien.Se deja reposar como media hora y se frie en aceite en porciones como la medida de un cucharón.En la que se freirá primero se pone una cascara de naranjo o limón que se apartara apenas se dore.

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Comentarios hechos por los usuarios

David (2008-02-20 22:33:01)
tiene buena pinta pero yo tambien le pondria vino al gusto

Jezabel (2008-09-25 19:32:09) jezabelrs@hotmail.com
hola! siii,hicimos muchas tortillas super buenas.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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