Tortillas de harina tradicionales

Ingredientes:
4 1/2 tazas de Harina,
1 cucharadita de sal,
3 cucharadas de manteca vegetal,
1/2 taza de Agua tibia (o la necesaria).

Método
: Cierne el harina y la sal sobre un tazón; agrega la manteca y mezcla hasta que la pasta tenga una consistencia grumosa. Poco a poco, añade el agua hasta que forme una bola; cúbrela con una toalla de cocina y déjala reposar unos 30 minutos. Para formar las tortillas, haz los testales del mismo tamaño y palotéalos formando círculos delgados. Ahora cuece las tortillas sobre un comal caliente; cuando estén cocidas de un lado, voltéalas y aplánalas ligeramente con la Yema de los dedos; déjalas hasta que les aparezcan manchones de color Café claro.