Tortitas de elote

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INGREDIENTES:
2 tazas de elote desgranado y molido en el procesador
1 huevo
1 cucharadita de Perejil picado
1 cucharadita de Cebolla picada
1/2 cucharadita de polvo de hornear
sal al gusto
1/2 litro de aceite para freir

MODO DE PREPARACIÓN:
Se revuelve el elote con todos los ingredientes y se sazona, se forman tortitas del tamaño que gusten y se frien en el aceite hasta que queden bien doraditas.

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Comentarios hechos por los usuarios

Maris (2007-10-29 20:38:26) maris71@hotmail.com
La receta es fácil y una buena opción para no comer tanta carne, salen muy sabrosas, pero noté la necesidad de agregarle unpoco de Harina para que la masa fuera manejable y al momento de ponerla en aceite no se desbaratara.

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