Tostada integral con lomo

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Ingredientes para 6 personas: Preparación:15 minutos. Cocción:10 minutos.
6 rebanadas de Pan integral,
6 filetes de lomo de cerdo,
2 cucharadas de aceite de oliva,
150 gr. de mozzarella,
unas hojas de albahaca,
1 pellizco de orégano,
30 gr. de mantequilla,
150 gr. de Pepino,
3 Tomates medianos,
pimienta,
sal.

Método
: Tostar las rebanadas de pan y untarlas de mantequilla. Saltear las rodajas de lomo en el aceite caliente. Salpimentar y escurrir sobre papel absorbente. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas. Cortar en rodajas el tomate y el queso. Cubrir las rebanadas con el pepino, el lomo y el tomate, salpimentar y espolvorear con el orégano. Cubrir con el queso.
Meter a horno precalentado a 225º 10 minutos. Adornar con albahaca.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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