Receta de Tostada provenzal

Tostada provenzal
    Pasos para preparar Tostada provenzal
  1. Tostar el pan.
  2. Lavar el calabacín.
  3. Cortar en rodajas y saltear.
  4. Mezclar las yemas con la nata, las hierbas, la nuez moscada y el pimentón.
  5. Batir las claras a punto de nieve e incorporar las yemas.
  6. Cubrir cada rebanada con el jamón, calabacín y la mezcla de los huevos.
  7. Meter al horno a 225º C.
  8. 8 minutos.
  9. Espolvorear con el cebollino picado y servir.
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