Trocitos del cielo

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INGREDIENTES:
1/2 libra de Mantequilla
1 1/2 taza de Azúcar
2 tazas de Harina trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de Nueces, bien picaditos
1 cajita de 1/2 libra de dátiles, sin semilla, bien picaditas
4 huevos
1/2 cucharadita de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Saque con anticipación la mantequilla de la nevera para que esté cremosa. Mezcle la mantequilla con el azúcar y las yemas. Agregue vainilla.
2-Aparte, bata las claras y agreguelas, envolviéndolas.
3- Cierne la harina con el polvo de hornear.
4-Envuelva las nueces y los dátiles en un poco de lo cernido y agregue a la mezcla junto con el resto de lo cernido.
5-Engrase y emolvoree levemente de harina un molde 9 x 13.
6- Vierta la mezcla en el molde y hornee a temperatura moderada de 350F. alrededor de 35 minutos o hasta dorar.
7-Saquelo, dejelo enfríar y córtelo en cuadritos de 1 pulgada.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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