Trufas de chocolate

Ingredientes:

Para 4 personas
300 grs. de chocolate negro
200 grs. de chocolate blanco
350 gr. de Leche condensada
100 grs. de Mantequilla
1 chorrito de Brandy
Fideos de colores, de chocolate, Azúcar glas, o Cacao en polvo


Preparación:

Deshaz al baño maría el chocolate, removiendo con una cuchara.
Ya fuera del fuego, añade la mantequilla blanda y mézclalo todo bien.
Después, agrega la leche condensada removiendo hasta obtener una masa homogénea. Seguidamente, añade el brandy frío. Deja que enfríe la masa dentro de la nevera para que quede dura.
A continuación, coge porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos, dales forma redondeada.
Por ultimo, cubre las trufas con fideos de colores, chocolate, azúcar glas o cacao en polvo.