¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Yogur, Recetas de Batido, Recetas de Helado, Recetas de Mousse, Recetas de Crema, Recetas de Flan, Recetas de Cereza, Recetas de Fresa, Recetas de Manzana, Recetas de Melocotón, Recetas de Melón, Recetas de Naranja, Recetas de Pera, Recetas de Piña, Recetas de Plátano, Recetas de Sandía, Recetas de Uva, Recetas de Frutos secos

Turrón de alicante

  

INGREDIENTES:
250g de Miel; 4 claras; 250g de Azúcar; 1cucharadita de Glucosa; 150cc de Agua; 250g de almendras.

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar la miel hasta que tome punto bolita. Batir las claras a punto nieve, y verter lentamente la miel. Seguir batiendo unos segundos más.
Cocinar el azúcar con la glucosa y el agua, hasta que tome punto caramelo claro. Incorporar a la preparación anterior y batir a baño de María, hasta que al probar una porción en agua fría no se deshaga. Añadir las almendras peladas y tostadas.
Tapizar los moldes elegidos con plancha de hostia, colocar la preparación y cubrir con otra plancha de hostia. Prensar ligeramente y dejar enfriar.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Comentarios hechos por los usuarios

RODOLFO (2007-07-31 00:00:00)  rborjaslaw@salnet.net
He probado varias recetas y el turrón no se endura. Voy a provar esta. Cuando la haya probado les cuento.

johan (2008-04-08 01:04:15)  elninofashion@hotmail.com
tengo orta receta que no tiene Glucosa y es buenisima lleva i kilo de Miel 250 gr. de azucar y 500 gramos de almendtras marcona es mas cara pero es de mejor calida

alexandra (2008-09-12 20:54:31)  alexandraycata_1998@hotmail.com
es muy rrrriiicoccoo



Recetas relacionadas

Recetas de Tarta "soufflée" con Requesón y Nuez de Pecan Caramelizada, Salteado de Arándanos
Pasar por la sorbetera, guardar en el congelador. 3 para el carameloCaramelo de nueces Cocer el azúcar con la miel y la glucosa. Cuando empiece a coger color rubio añadir las nueces

Recetas de Torta de chocolate y frambuesa
de dulce de leche, . 1 cucharada de glucosa o miel de abeja, . 1 frasco de mermelada de frambuesa o duraznos ( melocotones)

Recetas de Flan de pino con praliné de piñón, limón helado y caramelo de miel
Congelar y cortar dándole la forma deseada. El caramelo de miel. Cocer los tres ingredientes hasta que alcancen una temperatura de 170º

Recetas de criossants
Por mi cuenta le añadí . 1 cda de azúcar invertido, o miel . 1cda de leche en polvo


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Postres


Corvina al vapor, Puré de patatas, Ensalada fría de pasta con marisco, Recetas de Mariscos, Recetas de Pescado, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Thermomix, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Verduras, Recetas de Carne, Cereza, Espinacas, Gamba, Ternera, Albaricoque, Requeson, Praliné de avellana, Levadura, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Cacahuetes,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte