VARIEDAD DE PIZZAS, AL BONILLA.

VARIEDAD DE PIZZAS, AL BONILLA.

INGREDIENTES PARA LA MASA.
500 gramos de Harina, un Huevo, una cucharada de aceite de oliva,
sal, y Levadura, 30 gramos los ingredientes de la superficie de los circulos, al gusto,
que pueden ser, Carne picada beicon, jamon serrano, chorizo, todo a trocitos, y especias,


Proceso.
En un bol añadimos la harina y el huevo batido, la sal y el aceite,
la levadura la disolvemos en un vaso con Agua templada, y la añadimos
la movemos hasta que se haya ligado, con una cuchara, despues nos echamos un poco de aceite en las manos, y encima del banco empezamos a amasar si vemos que queda blanda la pasta le vamos añadiendo harina,
es conveniente estar amasando 10 minutos para que quede bien sobada,
tapamos con un paño y dejamos que suba 1 hora, despues reamasamos y con un rulo de madera lo vamos extendiendo, hasta que quede lo mas Fino posible, y con un vaso o bote depende lo grande que l queramo hacer los cirulos, vamos cortando la masa, las ponemos en una bandeja que antes hemos espolvoreado un poco de harina, les ponemos a los circulos Tomate triturado una capita, de queso y los ingredientes que queramos, a cada circulo, lo metemos en el horno a 180 grados, unos 30 minutos segun veamos si nos gusta mas dorados o menos,