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Quiero subir una foto de la receta: Verbena de Colores
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Ingredientes:
para 6 personas 1 paquete puré de Patatas
1 paquete Espinaca congeladas o 1/2 kg. de espinacas frescas
2 ud. Remolacha
3/4 kg. Zanahoria
Mantequilla
Leche
sal y Pimienta
Salsa de tomate
Mahonesa
Elaboración:
Hacer el puré de patata como indican las instrucciones. Cocer las espinacas, la remolacha y las zanahorias, todo por separado. A continuación ir pasando cada cosa (menos el puré de patata) por la minipimer con mantequilla y un poco de leche y pimienta, procurando pasarlo en caliente y previamente escurrido. Coger una fuente de servir e ir poniendo en capas por este orden, el puré de patata, las espinacas, la remolacha y las zanahorias, terminar con una capa de puré de patata. Cubrirlo con salsa de tomate frito hecho en casa y una capa de mahonesa tambien casera. Estos dos ingredientes si se quiere se pueden poner aparte en dos cuencos.
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