Receta de Verduras en escabeche

69,6
61 votos
Verduras en escabeche
Coste: Barato Duración: Para: Entrante Comensales: 1
Historia de Verduras en escabeche

Esta ensalada de verduras con vinagre es otro platillo para estos días, ya que su sabor especial es ideal para acompañar el fiambre. También es otra opción para comerlo en lugar de la comida de la época, únicamente se debe omitir el chile para que pueda degustarlo toda la familia. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer verduras en escabeche.

    Ingredientes para Verduras en escabeche
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de ternera con verduras en escabeche
    Pasos para preparar Verduras en escabeche
  1. Limpia las cebollas quitando el tallo y la raíz. Corta las zanahorias y la coliflor en forma caprichosa.

  2. Cuece la coliflor y escurre el agua. Sofríe durante poco tiempo la zanahoria y la cebolla hasta que esta última se torne transparente.

  3. Asa el chile, pélalo y sácale la semilla. Deje enfriar para seguir con la preparación de las verduras en escabeche.

  4. Cuando ya esté frío combina las verduras y especias en un frasco decorativo y previamente esterilizado.

  5. Elabora un aderezo a base de vinagre, aceite y sal y cubre las verduras. Dejar 24 horas en adobo y ya podrás disfrutar de las verduras en escabeche. Esta es una receta ideal para servir a modo de guarnición para carnes o pescados, como salmón a la plancha, punta de anca a la parrilla...

  6. Si te ha gustado la receta de Verduras en escabeche, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Verduras.

¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Descubre hoy mismo recetas nuevas!
Consiguela en Google Play Consiguela en la App Store
Seleccionar
Me encantó
4Opiniones de Verduras en escabeche
esta muy bien x ke ademas de ke es rica es muy nutritiva
Responde 00
me gusta la receta d las galletas.si hay mas recetas de pastelería envíenla a mi correo.gracias
Responde 00
Muy buena la receta. Necesitaria saber cual es el tiempo de conservacion. Si se puede guardar en frascos previamente estirilizado y hervidos a baño maria. Gracias.
Responde 00
Soy principiante en cuestiones de preparacion de alimentos, y esta receta me parece deliciosa, se me hizo "agua la boca"
Responde 00
Vídeos destacados
Jugos naturales Desayunos y cenas Recetas sencillas y originales Recetas divertidas para niños