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Verduras horneadas al vino

  


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INGREDIENTES:
1/2 Berenjena
1 Calabacín
1/2 Cebolla pequena
Zanahoria
2 dientes de Ajo
Aceite de oliva
1 Tomate
1 cucharada de orégano
1/4 de pimentón
Vino tinto
Sal y Pimienta
Queso parmesano o mozzarela (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN:
Trocear los vegetales. Añadir las especias. Hornear a 300 F tapado con papel de aluminio durante 30 minutos.
Agregar el queso terminada la cocción (opcional).
Gratinar si lo desea.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pescado


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