Verduras torneadas a la crema de verdeo 2

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INGREDIENTES:
300g de papas peladas
300g de zanahorias peladas
2 Cebollas de verdeo bien picadas
300g de chauchas
50g de manteca
200cc de vino blanco
250g de crema de leche
Sal y Pimienta negra de molinillo

MODO DE PREPARACIÓN:
Tornear las papas y las zanahorias, cortar las chauchas en cubos y cocinar en Agua hirviendo con sal 8 minutos las papas y 10 minutos las zanahorias, aparte blanquear las chauchas.
En una sartén rehogar la cebolla de verdeo en manteca agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol, agregar la crema, salpimentar, agregar las verduras cocinar dos minutos y apagar el fuego.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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