Receta de Yapingacho
Receta de Yapingacho
Ingredientes para Yapingacho
  • 1 lb. de Arroz
  • 2 kilos (4 lb) de Papa
  • 4 salchichas
  • 1/2 lb de maní molido
  • 1 taza de Cebolla picada (de la redonda)
  • 2 hojas de Lechuga
  • 4 Huevos
Guía para la preparación de Yapingacho
  1. RECETA DE COMIDA ECUATORIANA Haga el arroz como de costumbre.
    Cocine las papas y aplastelas como si fuera para pure pero sin Leche ni Mantequilla...
  2. En una sarten con un poco de aceite previamente calentado haga unas tortillas de papa gruesitas pero antes rellenelas con el queso de su preferencia, dorelas y escurralas.
  3. Ponga la cebolla finamente picada en otro sarten y dorela con mantequilla y agreguele una cantidad de 5 cucharadas de leche y el mani molido hasta que espese.
  4. Guardar. Freir los huevos, cortar las salchichas y freirlas.
    Se sirve: El arroz al lado la lechuga y sobre la lechuga poner dos tortillitas de papa y ponerle encima la salsita preparada del mani y a los lados la salchicha y el huevo frito..
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12 opiniones de Receta de Yapingacho
  • Karen
    K rikO mmmmmmmmmmmmmmm delicioso
  • Angelitop
    Me encanto estuvo buenísimo gracias por sus recetas
  • Lissette CedeÑo
    Fácil de preparar muy buena
  • Violetta
    Que rico
  • Isabel
    Pero no dicen para cuantas personas es
  • Monica Francis
    Gracias..no se imaginan como me ayudo tan rica receta
  • Claudia Matamoros
    Muy buenas Recetas Gracias!
  • Monserrata
    Esto sabe del asco si a si que consigan otra receta par de malos
  • Jochelo
    Una de las mejores comidas que son típicas de mi ecuador, es un platillo excelente gracias
  • Tamara
    Me parece muy buena pero yo no sabia que llevaba arroz.
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