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Yogurt de Soya

  

YOGURT DE SOYA.

INGREDIENTES:

2 tazas de Leche de soya.
1 taza del Cuajo de soya cuando se corta con limón
Azúcar necesaria o endulzante o miel
saborizante o frutas frescas.

Preparación.

En una fuente de vidrio o loza, jamás en acero o fierro,mezclar la leche de soya, pasar el cuajo por un colador suavemente. Unir los dos ingredientes con cuchara de madera y mezclar hasta que quede como una crema, agregar el azúcar o endulzante, frutas de la estación o frutas secas.
Queda exquisito, yo lo experimenté hasta que quedó listo y le he dado la receta a muchas personas, ojalá que la hagan, es muy nutritivo, tiene la virtud que no hace engordar, y es totalmente NATURAL.

PREPARENLO Y ME CUENTAN DESPUES.

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Receta enviada por: Ángela Ortega.   (angela_ortega_46@yahoo.es)

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Comentarios hechos por los usuarios

luis (2009-11-11)  luisfabricio_6@hotmail.com
este yogurt esta muy rico y esta receta me ayudo en mi tarea de biologia
gracias brother.

nicolle (2009-10-06)  linda-18@hotmail.com
esta riccooo

nicolle (2009-10-06)  linda-18@hotmail.com
esta feo

Georgina Hormaza (2009-09-25)  georgina_h85@hotmail.com
muy rico yo estoy en un curso de soya es muy bueno aprende

jagannatha (2009-09-14)  jagannatha_priyadd@yahoo.com
pregunta, cuando dices Cuajo de soya a que te refieres...osea que no se usan vacilos?? me explicas bien, estoy viendo de hacerme vegana (soy lactovegetariana) y quiero ver recetas y mas recetas para que todo salga hermoso, amo cocinar

Jackeline (2009-09-13)  dragonti2@hotmail.com
hola...desde hacia varias semanas he tratado de hacer el yogurt de soya debido a que soy intolerante a la lactosa, en fin a los lacteos normales...encontre su receta y pues no se como se corta la Leche con Limón, decidi dejar que la Leche se corte y cuaje solita a temperatura ambiente, y queria saber si el hecho de cortar la Leche con Limón o a temperatura ambiente influye en que el yogurt quede mejor...y si es mejor cortar la Leche con Limón, usted podría hacerme el favor de explicarme como lo hago?...

gracias...


vero (2009-08-27)  vpcabrera@hotmail.es
no entiendo lo del Cuajo cuando se corta podrias explicarmelo

Nieves (2009-08-22)  hnamns_49@hotmail.com
Excelente receta pero no se cómo preparar el Cuajo. Gracias
Nieves

yesenia (2009-08-12)  MARYES_BONITA@HOTMAIL.COM
ESTA BIEN LA RECETA, SOLO QUE NO ENTENDI COMO SE HACE EL Cuajo O EN DONDE LO CONSIGO. Y GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA

linda (2009-08-11)  lindaprincesa1531@ymail.com
la receta de yogurt de soya me parece cool.-

Teresa Elizondo (2009-08-03)  teresaelizondo@hotmail.com
Hola, porfavor escribeme para darme las temperturas de la leche, el momento preciso de agregar el Cuajo y porsupuesto como se elavora el Cuajo si fuera posible con lujo de detalle, muchas gracias

Isabel (2009-04-15)  isabelvirginia08@gmail.com
Estoy buscando una receta para preparar yogurt a partir de Leche de soya porque tengo una hija alérgica a la proteina de Leche de vaca/huevos/cítricos. La opción de preparar Cuajo a partir de Limón no me sirve.¿alguien me puede sugerir un sustituto de los cítircos?Gracias

William (2009-04-14)  solano@comnet.co.cr
Me parece bien tù receta, quería preguntarte si yo tengo el lacto bacilo en mi poder: se lo puedo agregar a una Leche de soya cualquiera?, hay que dejarlo durante cuánto tiempo fermentando?, se le debe agregar Azúcar y sal, cuánto?

lorue (2009-03-27)  loyfi_2@hotmail.com
lo tratare de hacer y espero que memanden as recetas para preparar la soya sin utilizar carne solamente frutas y verduras y soya es lo que puedo comer

joanita (2009-03-18)  joha86_21@hotmail.com
Amigos conseguir el Cuajo es muy sencillo. solo tienes que hervir un poco de Leche de soya cuando esta empieza a elevarse, se pone a fuego lento,se agrega el jugo de un limon y una pizca de sal, se retira del fuego,luego lo cuelas(colador de tela)y lo q queda lo lavas aprietas hasta q salga toda el Agua y queda de una consistencia firme,y listo!!

Maria Laboy (2009-03-13)  redmarie1pr@yahoo.com
la receta esta nitida. Quiero hacer la receta ya, pero no se, lo que es el cuajo. porfa dime como es que se hace el cuajo.Te lo agradesere mucho.

GILBERTO (2009-01-30)  TOPO_LTS@HOTMAIL.COM
MUY BUNISIMO

dulce (2008-12-18)  dulce.206@hotmail.com
mmmmmmmmmmmmmmm
y el Cuajo como lo obtengo

alecia (2008-12-02)  allecia_cristina@hotmail.com
me parece facil de hacer, tengo duda ese Cuajo es el que venden los chinos, y si es ese debo entonces ligarlo con la Leche de soya gracias

bryan (2008-11-10)  bryan-jonatahan@hotmail.com
muy presionada


fredy sanchez (2008-11-09)  fredyhernando.sanchezrey@yahoo.es
Me parece muy enredada ademas no indicas los tiempos de inaculacion, teniendo encuenta que existen otros metodos mas sencillos para poder sacar yogurt de soya manteniendo su exquisites sin irnos a tantas mesclas.

GABY (2008-09-23)  gsantos_castillo@salud.gob.mx
me interesa mucho esta receta porque mi hijo es asmatico y no puede tomar productos lacteos y esta es una forma de darle el yogurt pero no se donde conseguir el Cuajo de soya, agradecería mucho me pudieran ayudar

giuliana (2008-08-28)  guilydance_9@hotmail.es
riquisimo!!!!!!!!!!!!!

giuliana (2008-08-28)  guilydance_9@hotmail.es
orivleeeeeeeeeee!!!!!!!

sanjoaquin8 (2008-07-14)  sanjoaquin8@hotmail.com
la receta esta muy buena pero quede en las mismas con lo del cuajo

Susana De Leon (2008-06-29)  susydeleon@intelnett.com.gt
Al igual que Patricia, no se como obtener el Cuajo alguien podria indicarme los pasos para obtenerlo en casa.

Gracias

patricia anaya (2008-06-18)  patiana2704@hotmail.com
LA RECETA ES MUY Clara SIN DUDA, PERO QUISIERA QUE ME AYUDEN A ENTENDER CÓMO OBTENGO EL CUAJO, NO ENTIENDO COMO SE CORTA CON LIMÓN, ¿ME PODRÍAN AYUDAR CON ESTA DUDA POR FAVOR?. ME URGE PODERLO PREPARAR EN CASA PARA DÁRSELO A MI PEQUEÑA QUE ES INTOLERANTE A LA LACTOSA Y LE HAN MANDADO PRODUCTOS CON SOYA, AMARANTO Y OTROS CEREALES.

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN.
ATTE.
PATRICIA ANAYA

ricardo (2008-05-27)  stanis116@hotmail.com
voy a prepararlo y segun eso te dire despues como me fue



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Fuente Categoria
Ángela Ortega.Recetas de Postres

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