Tubérculos

Receta de Mandioca frita (o yuca)

Actualizado: 19 febrero 2018
Receta de Mandioca frita (o yuca)

Si no sabes qué se puede hacer con una mandioca o yuca, ahora lo tienes muy fácil porque en RecetasGratis ponemos a tu disposición esta sencilla y rápida receta para preparar mandioca frita como alternativa a las típicas patatas de guarnición o acompañamiento, o para servirla como entrante incluso espolvoreada con un poco de queso o acompañada de tu salsa favorita. ¡Toda una delicia!

1 comensal 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes para hacer Mandioca frita (o yuca):
También te puede interesar: Yuca frita con mojo rojo
Cómo hacer Mandioca frita (o yuca):
1

Pelamos la yuca, la troceamos en medidas de 2 pulgada, y la cocemos en un olla con abundante agua con sal hirviendo aproximadamente ente 15-20 minutos hasta que este blanda pero no deforme, al dente.

2

Una vez cocida, la escurrimos bien y la cortamos en dados de 1/2 pulgada o al gusto.

3

Ponemos una olla con abundante aceite a calentar y cuando esté bien caliente, echamos la mandioca cortada y freímos hasta dorar bien.

4

Quitamos el exceso de aceite con papel absorbente y salpimentamos al gusto. La yuca frita se utiliza como guarnición de otros platos como el chicharrón colombiano o también como entrante por si sola. Podemos espolvorear un poco de queso parmesano rallado o escamas por encima de la mandioca frita y servirla caliente. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado la receta de Mandioca frita (o yuca), te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tubérculos.

Sube la foto de tu Receta de Mandioca frita (o yuca)

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
Israel Soto
Amo la mandioca frita!
Receta de Mandioca frita (o yuca)