|
Recetas de Gazpacho, Recetas de Berenjena, Recetas de Brócoli, Recetas de Calabaza, Recetas de Cebolla, Recetas de Coliflor, Recetas de Tomate, Recetas de Zanahoria, Recetas de Escarola, Recetas de Espárrago, Recetas de Lechuga, Recetas de Aguacates, Recetas de Castañas, Recetas de Kiwis, Recetas de Mango, Recetas de Acelgas, Recetas de Alcachofas, Recetas de Berros, Recetas de Boniato, Recetas de Apio, Recetas de Cebolletas, Recetas de Endivias, Recetas de Espinacas, Recetas de Grelos, Recetas de Guisantes, Recetas de Pimientos rojos, Recetas de Pimientos verdes, Recetas de Puerros, Recetas de Coles de Bruselas, Recetas de Habas, Recetas de Cangrejo
|
|
|
Quiero subir una foto de la receta: Zanahorias en salsa de miel
|
INGREDIENTES (para 4 personas)
6 zanahorias grandes.
1/4 cucharada de sal.
1/4 cucharada de Pimienta blanca molida.
1/4 de taza de Mantequilla.
1/4 de taza de mostaza.
1/2 taza de Miel de mil flores.
2 cucharadas de Cebolla finamente picadas.
1 cucharada de Perejil finamente picado.
CÓMO SE ELABORA:
Lavamos, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias.
Las cocemos en Agua con un poco de sal hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas y una vez semicocidas las escurrimos.
En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos la miel, la mostaza, la sal, la pimienta y las dos cucharadas de cebolla finamente picada.
Cocinamos todo hasta que esté tierno (entre 3 y 5 minutos).
Añadimos esta salsa a las zanahorias, dejamos que dé un hervor todo el conjunto durante unos 2 minutos, espolvoreamos con el perejil y servimos.
Generalmente se sirve como guarnición de carnes asadas tanto a la plancha como al horno.
|
|
¿Qué te parece esta receta?