Zapallitos rellenos

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INGREDIENTES:
8 zapallitos medianos
500grs carne picada
2 Pancitos dia anterior
Ajo
Perejil
sal y Pimienta
5 c Queso rallado
1 Huevo
Salsa:
1 morron
1 Cebolla
400 grs de tomates cubeteados
sal y pimienta
salvia y romero
paprika y oregano

MODO DE PREPARACIÓN:
Ahuecar bien los zapallitos.En un bols colocar la carne salpimentar,agregar el ajo y perejil bien picados,el queso rallado y el pan remojado en Leche exprimirlo y desmenuzado por ultimo el huevo amasar todo bien y rellenar los zapallitos (no rellenar tanto tienen que quedar al ras.)Para la salsa rehogamos la cebolla y morron luego colocamos los tomates,salpimentamos y agregamos tambien los condimentos,salvia,romero,paprika y por ultimo oregano.
En esta salsa colocamos los zapallitos y cocinamos a fuego moderado hasta que estos esten tiernos.
Se pueden acompañar con pure de papas o papas al natural

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Comentarios hechos por los usuarios

Choly (2009-10-02) choly9850@yahoo.com.ar
Excelente esta receta, la hice acompañandola con arroz... exquisita!!!

clau (2009-03-31) lacaiamia_clau@hotmail.com
estaria bueno que dijera con que se puede acompañardar algunas opciones

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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