Receta de Zapallo en almibar.

Zapallo en almibar.
    Ingredientes para Zapallo en almibar.
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Sopaipillas con zapallo
    Pasos para preparar Zapallo en almibar.
  1. Por efecto de la cal viva, los cubos quedaran crocantes por fuera y tiernos por dentro.
  2. Guardado en frascos se conserva durante varios meses.
  3. Colocar los trozos de zapallo en abundante agua con la cal viva durante 12 horas.
  4. Desechar este agua y lavar varias veces los trozos.
  5. En una cacerola, poner los trozos, el azucar, el clavo de olor y añadir agua hasta cubrir.
  6. Mantener a fuego suave revolviendo de tanto en tanto hasta que el almibar que se formara este espeso.
  7. Dejar enfriar y guardar en frascos.
  8. Si te ha gustado la receta de Zapallo en almibar., te sugerimos que entres en nuestra categoría de Verduras o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

Seleccionar
Me encantó
Mostrar 40 opiniones
¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
40Opiniones de Zapallo en almibar.
Regina
vivo en Chile donde compro cal viva
Responde 01
E. Fuenzalida
Esta receta está "perfecta" para quienes saben hacer zapallo en almíbar.Para empezar, no existen los cubos de 2x2cm. Los volúmenes se determinan con 3 medidas.Un terrón (escrito sin tilde) no constituye una medida, ni de peso ni de volumen.¿Cuánta agua es ABUNDANTE?Una receta es, justamente, una fórmula en que se entregan todos los valores de los ingredientes involucrados.En esta receta, la falta de rigurosidad no permite que los principiantes logren los resultados esperados.
Responde 11
florencia
gracias por compartirlabuenisima y facil Gracias por compartirla .Despues lles cuento... los kilitos q subi
Responde 01
leila
si alguien me puede contestar :cuuanto duran despues de envasados. gracias!
Responde 00
Nadia
Esta buenisima la receta pero q es la cal viva? Vivo en Argentina gracias
Responde 00
DAIANA
ME PARECIÓ GENIAL ESTA RECETA TANTO QUE AMI ME ENCANTA COCINAR U INVENTAR COMIDAS ME ENCANTA LA COCINA Y GRACIAS A ESTA RECETA PUEDO HACER MEJORES COMIDAS SOY DIANA DE ARGENTINA CIUDAD DE QUE CAPITAL
Responde 00
stella
linda lo único me salieron medios oscuros y no tan blandidos no se el tiempo de cocción me llevo mucho tiempo . lo único me olvide de pincharos
Responde 00
monica laura
excelente receta y fácil de hacer. Muchas gracias
Responde 00
nany
el almibar nunca me queda bien espeso
Responde 00
nestor
Es exactamente como lo hacia mi vieja, cuando era chico
Responde 00
mary
me parece facil de realizar,es mi postre favorito,voy a prepararlo y despues les cuento,gracias.
Responde 00
Sonia
Exelente muy buena y facil de hacer
Responde 00
GRISELDA GALLARDO
YO E ECHO EL ZA PALLO EN ALMÍBAR Y CON TRES HORAS EN CAL ES SUFICIENTE PORQUE MAS TIEMPO SE PONEN MUY DUROS Y CON ESAS TRES HORAS NO SE ROMPEN LOS DADOS.
Responde 00
Ivan Uruguay
Me pareció que está buena la receta, muy sencilla. PERO en mi país no existen terrones de cal, por ende tuve que recurrir a otras paginas para averiguar cual es la proporción de cal por dulce
Responde 00
tion silvia
buenísima esta receta , me hace acordar cuando era chica y mi papa los preparaba. Silvia de laguna pava santa fe
Responde 00
noemi jiménez
Esta muy buena las recetas facil de preparar
Responde 00
Alberto
Solamente que salgan los zapallos como en la foto, debe ser ríquisimos
Responde 00
Rosa Yacanto
Receta rapida, facil de ejecutar y sin dudas será muy sabrosa
Responde 00
isabel
que sucede si no le pongo cal viva? grazie
Responde 00
laura
este postre me gusta voy a probar hacerlo.despues les cuento.besitos
Responde 00
lili
la estoy haciendo espero q me salga xq es facil gracias xq las recetas
Responde 00
gabriela
me parecio muy buena y facil gracias
Responde 00
Monica
Esta es la receta que buscaba, Gracias
Responde 00
Roberto de los Rios
la viy a probar y luego mandare el comentario
Responde 00
cecilia
la verdad es q siempre m gusto el dulce este y por primera vez lo hago guiada x esta receta y ha sido un exito!
Responde 00
Patricia
Esta muy buena la receta facil y rapida espero que me salgan ricos.Besos y muchas gracias
Responde 00
carlos
muy buena la receta pero, donde se compra la cal viva?
Responde 00
ester
quiero hacer el dulce de zapallo,la cal para hacer el dulce es cal normal yo vivo en Italia y quiero saber como se llama aquí,son muchos anos que no vivo en argentina y me gustaría hacerlo con la cal era muy rico,me pueden ayudar? novia de milán
Responde 00
Anibal
La Verdad la receta es muy buena y sencilla, muchas Gracias!!!
Responde 00
claudia
muy buena y facil los felicito
Responde 00
Alejandro
Muy buena, ahora vamos a probarla a ver que tal sale...
Responde 00
isidoro
muy simple la receta, lástima que cueste tanto encontrar el terron de cal.muchas gracias.
Responde 00
silvia
es facil voy a provar y luego les comento gracias x la receta exitosss
Responde 00
alicia
Me parecio muy rapida y sencilla.Super facil!!
Responde 00
fernando
se me derritió la cacerola con la cal viva!!! era de mi abuela !!! me quiero matar y encima prepare 8 kilos !!!!! lo tuve que tirar a la basura !!! no cocino nunca mas nada!!!!!
Responde 00
patry
la ultima vez que los prepare no me duraron mucho,se puso mal el almíbar....¿cuanto tiempo duran?y el zapallo es el de dulce.¿lo conocen?
Responde 00
Anahí
La receta está muy buena, gracias por compartirla.Les cuento a los uruguayos, que la cal viva se vende en barracas o ferreterías y debe de ser en terrones, porque cuando está en polvo es que ya perdió su fuerza.
Responde 00
juan carlos sabatini
este programa me parece muy bueno,y leo de todos los cocineros que están el el.Desde Tres Arroyos un abrazo a todos, Juan Carlos
Responde 00
ana
muy buena y facil de preparar
Responde 00
edgardo
se ve bien voy a tratar de hacerlo
Responde 00
Vídeos destacados
Aperitivos y Tapas Repostería creativa Cócteles y Bebidas Jugos naturales