Receta de Zapallo en almibar.

Zapallo en almibar.
    Ingredientes para Zapallo en almibar.
    Pasos para preparar Zapallo en almibar.
  1. Por efecto de la cal viva, los cubos quedaran crocantes por fuera y tiernos por dentro.
  2. Guardado en frascos se conserva durante varios meses.
  3. Colocar los trozos de zapallo en abundante agua con la cal viva durante 12 horas.
  4. Desechar este agua y lavar varias veces los trozos.
  5. En una cacerola, poner los trozos, el azucar, el clavo de olor y añadir agua hasta cubrir.
  6. Mantener a fuego suave revolviendo de tanto en tanto hasta que el almibar que se formara este espeso.
  7. Dejar enfriar y guardar en frascos.
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39Opiniones de Zapallo en almibar.
gracias por compartirlabuenisima y facil Gracias por compartirla .Despues lles cuento... los kilitos q subi
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si alguien me puede contestar :cuuanto duran despues de envasados. gracias!
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vivo en Chile donde compro cal viva
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ME PARECIÓ GENIAL ESTA RECETA TANTO QUE AMI ME ENCANTA COCINAR U INVENTAR COMIDAS ME ENCANTA LA COCINA Y GRACIAS A ESTA RECETA PUEDO HACER MEJORES COMIDAS SOY DIANA DE ARGENTINA CIUDAD DE QUE CAPITAL
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linda lo único me salieron medios oscuros y no tan blandidos no se el tiempo de cocción me llevo mucho tiempo . lo único me olvide de pincharos
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excelente receta y fácil de hacer. Muchas gracias
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Esta receta está "perfecta" para quienes saben hacer zapallo en almíbar.Para empezar, no existen los cubos de 2x2cm. Los volúmenes se determinan con 3 medidas.Un terrón (escrito sin tilde) no constituye una medida, ni de peso ni de volumen.¿Cuánta agua es ABUNDANTE?Una receta es, justamente, una fórmula en que se entregan todos los valores de los ingredientes involucrados.En esta receta, la falta de rigurosidad no permite que los principiantes logren los resultados esperados.
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el almibar nunca me queda bien espeso
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Es exactamente como lo hacia mi vieja, cuando era chico
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me parece facil de realizar,es mi postre favorito,voy a prepararlo y despues les cuento,gracias.
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Exelente muy buena y facil de hacer
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YO E ECHO EL ZA PALLO EN ALMÍBAR Y CON TRES HORAS EN CAL ES SUFICIENTE PORQUE MAS TIEMPO SE PONEN MUY DUROS Y CON ESAS TRES HORAS NO SE ROMPEN LOS DADOS.
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Me pareció que está buena la receta, muy sencilla. PERO en mi país no existen terrones de cal, por ende tuve que recurrir a otras paginas para averiguar cual es la proporción de cal por dulce
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buenísima esta receta , me hace acordar cuando era chica y mi papa los preparaba. Silvia de laguna pava santa fe
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Esta muy buena las recetas facil de preparar
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Solamente que salgan los zapallos como en la foto, debe ser ríquisimos
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Receta rapida, facil de ejecutar y sin dudas será muy sabrosa
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que sucede si no le pongo cal viva? grazie
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este postre me gusta voy a probar hacerlo.despues les cuento.besitos
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la estoy haciendo espero q me salga xq es facil gracias xq las recetas
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me parecio muy buena y facil gracias
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Esta es la receta que buscaba, Gracias
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la viy a probar y luego mandare el comentario
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la verdad es q siempre m gusto el dulce este y por primera vez lo hago guiada x esta receta y ha sido un exito!
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Esta muy buena la receta facil y rapida espero que me salgan ricos.Besos y muchas gracias
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muy buena la receta pero, donde se compra la cal viva?
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quiero hacer el dulce de zapallo,la cal para hacer el dulce es cal normal yo vivo en Italia y quiero saber como se llama aquí,son muchos anos que no vivo en argentina y me gustaría hacerlo con la cal era muy rico,me pueden ayudar? novia de milán
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La Verdad la receta es muy buena y sencilla, muchas Gracias!!!
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muy buena y facil los felicito
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Muy buena, ahora vamos a probarla a ver que tal sale...
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muy simple la receta, lástima que cueste tanto encontrar el terron de cal.muchas gracias.
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es facil voy a provar y luego les comento gracias x la receta exitosss
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Me parecio muy rapida y sencilla.Super facil!!
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se me derritió la cacerola con la cal viva!!! era de mi abuela !!! me quiero matar y encima prepare 8 kilos !!!!! lo tuve que tirar a la basura !!! no cocino nunca mas nada!!!!!
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la ultima vez que los prepare no me duraron mucho,se puso mal el almíbar....¿cuanto tiempo duran?y el zapallo es el de dulce.¿lo conocen?
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La receta está muy buena, gracias por compartirla.Les cuento a los uruguayos, que la cal viva se vende en barracas o ferreterías y debe de ser en terrones, porque cuando está en polvo es que ya perdió su fuerza.
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este programa me parece muy bueno,y leo de todos los cocineros que están el el.Desde Tres Arroyos un abrazo a todos, Juan Carlos
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muy buena y facil de preparar
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se ve bien voy a tratar de hacerlo
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