albondigas casertas

mezclar Carne picada con Perejil pìcado muy Fino, Ajo picado muy fino tambien , Pan rallado y leche, añadir Piñones y hacer la albodiga con harina, una avez hechas dorara en Aceite de oliva y separara. SALSA: en aceite freir Cebolla picada con una punta de pimenton y azafran, poner las albondigas y añadir Caldo de carne (puede ser avecrem) cocer todo a fuego leento y serrvir con Arroz blanco de acompañamiento

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Receta enviada por: migboces (migboces@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

susana graciela (2009-10-10)
la receta es sencilla y buena

primo a perez mota (2009-08-01)  vasamorirenlabombonera@hotmail.com
muy buena te saca del apuro con pocos ingredientes,coinsido con sonia

primo a perez mota (2009-08-01)  vasamorirenlabombonera@hotmail.com
muy buena te saca del apuro con pocos ingredientes

KEKA (2008-11-10)  kekavk@hotmail.com
Me parece que no está bien que no ponga las cantidades.. pues se supone que la gente que busca hacer unas albóndigas en internet es porque normalmente no sabe cómo hacerlas...
Quiero suponer tb que sustutuye el Huevo por la Leche a la hora de "aliñar" la picada.

Yo personalmente, para 4 personas pongo medio kilo de carne picada, una cucharada de Perejil fresco picado, dos dientes de Ajo grandes, un chorrito de Leche y como 3 cucharadas de Pan-rallado-ingredientes_recetas-454_1.html' class='linkEnReceta'>Pan rallado (dependiendo de cómo haya sido el chorrito), pues el Pan-rallado-ingredientes_recetas-454_1.html' class='linkEnReceta'>Pan rallado se pone para compactar la masa de la carne picada. Lo de los Piñones me parece bien, pero yo le añadiría un vaso de Vino blanco y otro de agua, poner las albóndogas previamente fritas y cocer durante 25 minutos a fuego lento

morayma (2008-10-28)  dj_cuervo@hotmail.com
me parece k esta receta está genial

sonia (2008-08-14)  limas.sonia@gmail.com
creo que se le deveria hechar Huevo a esta receta.

sonia (2008-08-14)  limas.sonia@gmail.com
y el huevo?

Diego (2008-06-04)  itapecuru149@hotmail.com
Faltan las cantidades!!

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migboces	Recetas de Carne

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