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Receta de albondigas a la jardinera

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Receta de albondigas a la jardinera
Ingredientes para albondigas a la jardinera:
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Instrucciones:
1

Para dedicar menos tiempo en la elaboración de esta receta podemos comprar las albóndigas ya preparadas en una carnicería. De forma que sólo tendremos que hacer la salsa.

2

Si preferimos hacer las albóndigas en casa tomaremos la receta original.

3

Picamos el ajo y la cebolla, mezclamos con la carne, los huevos, el pan rallado, la leche y la sal.

4

Damos a esta masa forma de bolas con la mano, pasándolas por harina y freímos en aceite; sacamos y dejamos escurrir en papel absorbente.

5

Para hacer la salsa troceamos toda la verdura, sazonamos y en una cazuela con un poco de aceite dejamos a fuego lento hasta que tome color.

6

Añadimos la harina y rehogamos, después el vino y si hace falta un poco de caldo. Dejamos que se cocine de 15 a 30 minutos a fuego lento.

7

Introducimos en la salsa las albóndigas, junto con la guarnición y cocemos el conjunto durante 5 o 6 minutos aproximadamente

8

Si te ha gustado la receta de albondigas a la jardinera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Aperitivos y tapas o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (2)

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2 comentarios
katielis perez
Excelente y facil de preparar
esperanza
me parece una receta muy completa sobretodo para niños asi comen verduras y carne a la vez

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Receta de albondigas a la jardinera
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