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albondigas con patatas

  

Preparar la carne picada, de Ternera y cerdo, sazonarla y echar Perejil y Ajo picado.
Verterla en un recipiente en el que hayamos batido 2 o 3 Huevos, añadiendo medio vaso de Leche y migas de pan, ésto aportará al plato una mejor textura.
Una vez removida la carne pikada con el huevo rebozar las albondigas en Harina y freir.
En una sarte a parte dorar 4 patatas cortadas a cuadritos, sin llegar a freir, previamente sazonadas.
Una vez listas las albóndigas y las patatas se dora en un wok Cebolla cortada en láminas y se incluyen guisantes. Verter las albóndigas, patatas y Caldo de carne en el wok.
Según gusto condimentar con un poko de Pimienta negra y laurel.
Servir.

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Receta enviada por: noemi   (noemibernad@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

Ainhoa (2009-11-14)  ainhoaarbizu@hotmail.com
Hola, la estoy preparando en este momento y todo huele muy bien y tiene una pinta riquisima pero sería de más utilidad si se ponen las cantidades de los ingredientes. Gracias

Alexandra (2009-09-27)
Está bastante bien. Le falta que cuando se remueve la Carne picada en el recipiente con Huevo y demás, hay que añadirle Pan rallado. Y que el Caldo de carne puede ser en pastillas. Por lo demás muy útil.

david cuesta (2009-09-21)  david_cuesta_alonso@hotmail.com
muyyy buena!!!!! facil de hacer y sin problemas ,,rica rica jaja

anays (2009-09-14)  anaysyalbertoperez@gmail.com
receta estupenda y sobre todo de nuestro gusto latino

RUTH (2009-08-13)  ruthbdn91@hotmai.com
me a salido muy rica y es mucho mas facil y rapida cuando compras las albondigas echas ;)

Cori (2009-08-09)  cori38libra@hotmail.com
Estupenda, sencilla y rapida de preparar.Gracias noemmi.

JACKELINE PEÑA (2009-08-06)  jackelinepeac@yahoo.es
q esta receta de albondigas sea mejor especificada porq hay algunas q vienen con tomate, Vino blanco y mas potingues

ata (2009-06-29)  atagonzalec@hotmail.com
hola, tu recetas es una de las clasicas de albondigas, nos obstante falta detallar los ingredientes al principio (le da mas claridad a tu receta), los utensilios como el wok que mencionas son de culturas mas asiaticas que la procendencia de la receta que espones, sin embargo me parece que has espuesto bien los pasos a seguir con bastante claridad, lo de condimentar con Laurel supongo que sera en el momentos en el que estes concinando todos los ingredientes ¿no?.
un saludo y espero que no te disguste esta critica gastronomica que te he hecho,, jeje...

alfonso (2009-05-12)  lauraysil@yahoo.es
facil y rico,para nobatos como yo

barby (2009-05-08)  barbygirl10_@hotmail.com
esta muy bien echa tiene lo que nesesitas como se prepara y cuandolo pruebas esta excelente mis feli sitasiones.......

carmen (2009-04-08)  oscurasgolondrinas@hotmial.com
tiene buena pinta y es fácil de hacer.

triniti (2009-03-11)  cecirubia@gmail.com
es estupenda y parece facil de hacer, un dia la hare pues tambien es economica.

el antuane (2009-02-20)  jefetigre@yahoo.com
Sabes no veo por ningún lado para cuantas raciones es ni cuanta carne hay que ocupar saludos

antonio (2009-02-13)  tuerkaman@hotmail.com
voy a hacerla hoy pero , creo tiene muy buena pinta i estaran sabrosas

Covadonga Pérez (2009-02-08)  hablamostuyo@hotmail.com
Es una recita economica y muy rica para toda la familia.

Aleida (2009-01-11)  aleida_p@hotmail.com
Se siente exquisita la receta

MARIA DE JESUS (2008-12-17)  ANDREA-CHUY_90@HOTMAIL.COM
PS NO SE DE RECETAS POR ESO ME METI AHI PEROBUENO LO SABREMOS HASTA Q LO PREPARE-O,K

jimper07 (2008-11-19)  jjiperez@hotmail.es
Me parece excelente y muy nutritiva

gracielaq (2008-11-03)  gracielagayoso15@hotmail.com
hola esta buenisima la rec eta me gusta mucho lo e echo y me a salido muy bien amis amgos le gustado mucho le doy un 10

esther (2008-11-03)  fresita_y_trampi@hotmail.com
kisiera terne varias receta de albomdiga esta muy buena

MONIKA (2008-10-30)  secreta_1013@hotmail.com
BUENO ESTA BIEN
DEBE DE SABER RICO PERO ASI COMO ESTA EN LA FOTO LA VDD NO SEE ANTOJA
SACLARO K ES MI PUNTO DE OPINION EEEE

Lola (2008-10-22)
Pues le falta que este mejor explicada, cantidades y algo mas la forma de hacer la salsa

Maria (2008-09-13)  NORGUE31@HOTMAIL.COM
bUENÍSIMA Y SENCILLA, COMO TIENE QUE SER!

mercedes (2008-09-06)  mercedeslisi@gmail.com
no esta bien explicada

moe (2008-09-01)  oteroalonos.noelia@gmail.com
quiero hacer albondigas con salsa como de Tomate podriais ayudarmeeeeeeee


Kaky (2008-08-27)
sencilla receta, me voy a poner ahora con ella, aunq yo le voy a añadir los tokes secretos q utilizaba mi abuela, jejejeje.
A VUESTRA SALUD!

Siara (2008-08-13)  siarasmith1@hotmail.com
No me gusto por que no fuiste especifico en la preparación respecto a las medidas. Gracias

lis (2008-07-16)  lisllo_1@hotmail.com
me sirvio muchisimos despues le cuento si gustaron


claudia (2008-07-15)  costaclaus@hotmail.com
la receta carece de sus medidas, de sus cantidades. tampoco es nada extraordinaria.

LILI (2008-06-16)  placidorosario@hotmail.es
me han gustado mucho

ANA SANDOVAL (2008-05-20)  FAUTINA13@UNIVISION.COM
Suena delisiosa

ANA SANDOVAL (2008-05-20)  FAUTINA13@UNIVISION.COM
SUENA RICA ESA RECETA

leidi (2008-04-09)  leidigy@hotmail.com
me parece esquisita me gusta cocinar y la verdad esque esta especialmente me interesaba aprenderla y si alguien viera este comentario y no le importara enviarme recetas por el email se lo agradeceria mucho la verdad.
gracias...


mari (2008-02-13)  sa_xulita_ronky@hotmail.com
es igual que las mias pero yo las dejo un ratito aliñada besitos

albondigas (2008-01-13)  romasu16@hotmail.com
yo tambien las ago asi,salen muy buenas hacerlas os chupareis los dedos un saludo,

maria (2007-08-02)  snchiki@hotmail.com
que es un wok?

titi (2007-02-24)  titi9567@fgy.com
Muy buena receta, muchas gracias!!!


german (2007-01-24)
para alguien como yo que no sabe cocinar es facil, las acabo de preparar y me he ensuciado todas las manos, espero que de sabor queden bien...vamos...que a mi novio le guste jeje GRACIAS!!!

jose burton (2007-01-24)  cambabenigno@hotmail.com
espero que me repondas a este correo asi te dare recetas de mi pais vale,eta buenicima te felicito y es mi plato preferido, yo soy cocinero.adios



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Fuente Categoria
noemiRecetas de Guisos y Potage

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