arroz con coco frito

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 45

Ingredientes de la receta:
1Coco rallado 1 libra de Arroz 1/4 de panela o 1/2 taza de azucar blanca 1 vaso de Agua de coco una pizca de sal 4 tazas de agua el coco rallado y el agua de coco se licuan y se cuela para sacarle la Leche esta se lleva al caldero con la panela o el azucar hasta que se disuelva y se convierta en caramelo, mientras tanto vuelve a colocar el coco rallado en la licuadora con las 4 tazas de agua lo licua y vuelve a colar, cuando el caramelo del caldero este vierta el liquido que colo de la licuadora y mezcle hasta que se incorpore todo agregue la pizca de sal y el arroz agalo como siempre esta acostumbrado a hacerlo.
bajele la temperatura mas de lo acostumbrado y tapelo muy bien.

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Arroces y cereales

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