Receta de arroz con leche
- Media libra de Arroz
- Una Cebolla larga
- Leche condensada al gusto
- Un litro de leche
- Uvas pasa algusto
- Coco rrayado al custo
- Una copa de vino tinto
- Dos cucharadas de aceite de cocina
- Canela y clavos al custo
- Una pisca de sal
- Azucar blanca
- Mantequilla
- EN UN RECIPIENTE,SE COLOCA 3 POCILLOS DE AGUA,SE LE AGREGA LAS 2 CUCHARADAS DE ACEITE,UNA PISCA DE SAL, LA CEBOLLA LARGA ABIERTA EN GRUZ Y SE COLOCA A HERVIR.
- CUANDO HIERVA SE VIERTE EL ARROZ QUE ESTE BIEN LIMPIO,SE PONE A COCINAR AFUEGO LENTO.
EN OTRO RECIPIENTE SE ALISTA LA LECHE,CANELA,CLAVOS Y SE PONE AFUEGO LENTO. - CUANDO EL ARROZ ESTE APUNTO DE SECARSE, SE BAJA DEL FUEGO Y SE LE SACA LA CEBOLLA LARGA,SE VIERTE EL ARROZ AL OTRO RECIPIENTE Y SE PONE EN COCION AFUEGO LENTO.
- Y REVOLVIENDO CONSTANTE MENTE ASTA QUE EL ARROZ ESTE BIEN, LUEGO SE RETIRA DEL FUEGO Y SE ADICIONA LA LECHE CONDENSADA,MANTEQUILLA,LAS UVAS PASAS Y COCO RAYADO.
- SE REBUELBE Y SE DEJA EN REPOSO LUEGO SE METE A LA NEVERA Y ADISFRUTAR UN DELICIOSO POSTRE.
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