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arroz primavera y salteado de champiñones

  


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INGREDIENTES.
-Arroz previamente cocido, aprox. 1 taza
-zapallo italiano (mitad)
-repollo, media taza picado fino
-carne vacuno, 250 gr.
-zanahoria
-caldo vacuno (cubo)
-salsa soja
-Pimienta
-ajo
SALTEADO.
-champiñones 1 taza
-cebolla, media taza picada pluma
-vino blanco
Se sofríe la carne en cuadritos con la zanahoria, Salsa de soja y ajo, después se incorpora el arroz previamente cocido, con el repollo, zapallo italiano y el cubo de caldo y se deja hervir unos minutos.
En un sarten se incorporan las cebollas hasta que doren, después los champiñones la pimienta y el vino blanco.Despues el salteado se incorpora sobre el arroz listo y se sirve caliente.



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Receta enviada por: ximena reygadas vea   (ximreyve@hotmail.com)

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Fuente Categoria
ximena reygadas veaRecetas de Arroces y cereales

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