arroz con verduras

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 25
vegetariana

Ingredientes de la receta:
5 puñados de Arroz,1 calabacin peq, 2 zanahorias, 1 o 2 cebollas, 3 o 4 ajos,10 champiñones, Tomates,2 limones,Nueces o datiles,oregano y pimients molida.
poner en una olla el arroz a hervir.trocear o picar el calabacin,zanahoria,champiñones,cebolla,ajos.se sofrie en una olla grande con una cucharadita de aceita de oliva.se tapa la olla para que se haga al vapor.
cuando este medipo hecho se le añade el tomate picado o rallado,sal ,oregano y un poco de pimienta.si el sofrito se pega añadir Agua.una vez hecho se añade medio limon por persona, las nueces o los datiles, y por supuesto el arroz.
no agregar mas de 1 cucharada de aceite.siempre es mejor añadir agua y tapar completamenta la olla.asi las verduras extraen todo su sabor y no pierden su textura o color.