asado estilo peñon blanco, durango

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ASADO ESTILO PEÑON BLANCO, DURANGO.
8 KILOS DE CARNE DE PUERCO.
CHILE SECO ANCHO DEL ROJO.
AJOS.
Oregano.
MODEO DE PREPARACION. PORCION PARA 20 PERSONAS APROX.
SE CORTA LA CARNE EN PEQUEÑOS PEDAZOS, Y EN UN CASO SE PONE A COCER CON UN POCO DE Agua, YA QUE EL AGUA SE EVAPORE SE LE AGREGA MANTECA DE PUERCO, Y CUANDO ESTE MEDIO DORADA LA CARNE. SE LE AGREGA EL CHILE COLORACO MOLIDO CON EL AJO. YA CUANDO SE ENCUENTRA BIEN SAZONADO Y QUE LA MANTECA HALLA SUBIDO, SE LE AGREGA OREGANO AL GUSTO. Y SAL.
CANTIDADES.
8 KILOS DE CARNE DE PUERCO
1/2 KILO DE CHILE SECO ANCHO COLORADO.
1/2 KILO DE AJOS PELADOS.
OREGANO
SAL.
SE SIRVE CON FRIJOLITOS REFRIJOS Y Arroz BLANCO O A LA MEXICANA.
RIQUISIMO.
BUEN PROVECHO.

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Receta enviada por: irene (macielirene@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

pily ibarra rdz. (2008-02-20 04:37:35) pilyibarrardz@hotmail.com
esta muy bueno yo ya lo probe jeje se los recomiendo muuuuuuuuy rico.

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irene	Recetas de Guisos y Potage

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