bacalao con salsa de manzana

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Ingredientes:( para 4 personas)
para el pescado:
-4 trozos de bacalo (sin espinas)
-Aceite de oliva
-sal gruesa

para la salsa:
-2 Manzanas
-zumo de 2 limones y medio
-1 Cebolla
-medio basito de vino blanco
- agua

procedimiento:
Poned los trozos de bacalao,rebozados con Harina de arroz, en una plancha bien caliente con un poco de aceite. Cuando esten retiratlos de la plancha y retirar el acceso de aceite.

Pelad las cebollas y cortatlas a juliana. Ponet la cebolla en una sarten con aceite asta que se dore. Luego poned los tacos de manzana y el zumo de limones, previamente elaborados. Cuando ya esten dorados y desacechos tirad el medio baso de vino y mezclar.

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Receta enviada por: Llorenç (llorens_93_9@hotmail.com)

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Fuente	Categoria
Llorenç	Recetas de Pescado

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