Receta de Berlines
Ingredientes para Berlines
  • 3 taza(s) harina
    3 Huevo(s) batidos
    1/2 Pan Levadura
    1 taza(s) azúcar flor
    1/8 kg Margarina
    2 cucharada(s) Agua ardiente
    aceite para freír
    crema de Vainilla o manjar para rellenar
    dulce(s) de Membrillo o mermelada
    azúcar flor, para espolvorear
Guía para la preparación de Berlines
  • Disuelva la levadura en un poco de agua tibia con una cucharadita de azúcar y dos cucharadas de harina, tape en un lugar abrigado hasta que doble su volumen. Bata la margarina con el azúcar flor hasta formar una pasta suave, agregue la harina, los huevos batidos y el agua ardiente en forma alternativa. Incorpore la levadura, revuelva suavemente de modo que quede muy bien mezclado. Con las manos enharinadas forme bolitas del tamaño de un huevo y póngalas sobre la tabla enharinada. Tápelas con un paño limpio y déjelas reposar hasta que doblen su tamaño. En una olla, caliente bien el aceite y ponga a freír los berlines (con mucho cuidado que no salte aceite, podría provocarle alguna herida a usted). Cuide de dorar los berlines por todos lados. Déjelos escurrir sobre papel absorbente. Haga un corte por el costado y ponga el relleno que más le agrade. Al momento de servir espolvoree con azúcar flor..
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Postres.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.

Siguenos en Youtube
  • Añadir foto
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •