besugo al horno

para un Besugo de un kilo se pica una Cebolla y se echa en la besuguersa acompañada de unos ajos pelados, encima se pone el besugo que ya ira salado y al que se le han hecho previamente unas rajas para introducir en ellas unas rodajas de limon, se introduce en el horno que previamente debe calentarse a 200 grados y se le echa por encima un poco de aceite caliente y un baso de buen vino y se ceja cocer hasta que este echo

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Receta enviada por: Manuel J. Moreno (mjmc1930@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

angeles (2008-12-25)  agvillar@hotmail.com
la mas sencilla y la de siempre,no falla.

Excelente

Jaume (2008-01-05)  jaumemar@iservicesmail.com
Gracias por tu receta. Yo, con tu permiso, le he agregado una mezcla de verduras (espinaca/acelga,colifror o brocoli,cebolleta picada,unas pasas,unos Piñones y una pizca de Perejil picado si te apetece.Aliñado con sal,aceite y un pelin de pimenton, todo por encima unos 3 ó 4 min. antes de estar en su punto. (Aquí le llamamos pescado al horno a la mallorquina, pero no lleva la base que tú aportas.El combinado me parece de P.M. Bon Profit)(Ahhh.he de confesar que yo lo he cocinado con besuguitos de unos 25 cms., pero pienso que con uno de 1kg no debe cambiar mucho)

mabi (2007-11-10)  mabi@iservicesmail.com
muy rico sencillo , fácil , tradicional,yo busco recetas a la espalda

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Fuente	Categoria
Manuel J. Moreno	Recetas de Aperitivos y tapas

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