biscochos

500 gramos manteca blanca
1 kilo de harina
1 taza de azucar
2 cuch. Vainilla o Canela
1 pizca de sal
Si desea se pueden utilizar colores comestibles.

Se bate la manteca hasta que doble el volumen, se le agrega la sal, vainilla o la canela, 1 solo ing. de estos dos, ya que estan integrados todos los ingredientes se le agrega la harina, queda una pasta arenosita, luego se engrasan las carteras, se toma un porcion como de 2 cuch. y se amasa hasta que quede bien integrada y se hace como una tortillita chiquita poquito gruesa, se ponen en el horno y se deja hasta que toman un color cafecito, una vez cocidos se pasan por canela con azucar o pura azucar. Y LISTO.