Receta de Bollitos suecos de Santa Lucía

Los bollitos de Santa Lucía son unos panecillos dulces que se originaron en Suecia y que tiene una interesante historia. En Suecia, el 13 de Diciembre se celebra el día de Santa Lucía y es tradición que las familias se repartan estos deliciosos panecillos dulces con pasas. Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a preparar los lussekatter o bollitos de Santa Lucía suecos.

Bollitos suecos de Santa Lucía
Duración: 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Temporada: Otoño-Invierno País: Suecia Para: Merienda Cocción: Al horno
    Ingredientes para Bollitos suecos de Santa Lucía
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    Pasos para preparar Bollitos suecos de Santa Lucía
  1. Alistar todos los ingredientes para hacer los famosos bollitos de Santa Lucía.

  2. Para empezar a hacer la masa de los bollitos dulces, en un tazón incorpora la harina, la sal, las uvas pasas y el azúcar.

  3. Aparte, calentar la leche con las hebras de azafrán y la mantequilla hasta obtener un color amarillo. Entonces, añadir la levadura y esperar hasta que se active. Agregar esta mezcla a la harina con un huevo y amasar durante 10 minutos.

  4. Llevar la masa a un tazón enharinado y dejar en un sitio cálido cubierta con un paño húmedo hasta que doble su volumen.

  5. Amasar de nuevo y formar cilindros de 10 cm de largo. Luego formar una S invertida como se ve en la fotografía.

  6. Enrollar la masa formando un 8 y disponer una uva pasa en el centro de cada circulo. Sigue guiándote con la imagen del paso.

  7. Disponer los panes en una bandeja enharinada, pintar con huevo y llevar al horno pre-calentado a 180°C, durante 20 minutos.

  8. Dejar reposar y consumir los bollitos de Santa Lucía tibios.

  9. Si te ha gustado la receta de Bollitos suecos de Santa Lucía, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Bollos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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6Opiniones de Bollitos suecos de Santa Lucía
Elvia
de rechupete hoy mismo la hago y mando a ver como me queda estoy a dieta pero me encanta el pan soy pecadora
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Priscilla
Ummmm deliciosos excelente receta mil gracias.
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YAYA
ES MUY FÀCIL DE HACER. Y SE MIRA BASTANTE EXQUSITA =)
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aireyesr
Me gustó ya que es una receta al parecer fácil de hacer y de pocos ingredientes. La prepararé, a ver como me quedan los bollitos.
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rositace63
excelente, fácil, interesante.
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Lucia
deliciosa,quiero seguir recibiendo todas las recetas que publiquen me fascina todo lo que sea reposeria.
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