Receta de Caldo de camarones

La gastronomía mexicana abarca todo un repertorío de platos exquisitos y diferentes, como el caldo de camarones que en esta receta de RecetasGratis.net te mostramos. Se trata de una receta muy sencilla para que puedan prepararla también los principiantes, ¿quieres conocerla? Sigue leyendo y pon en práctica los pasos para aprender a hacer este caldo de camarones.

Caldo de camarones
Duración: 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Picante: Poco picante País: México Para: Plato principal
    Ingredientes para Caldo de camarones
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    Pasos para preparar Caldo de camarones
  1. Lo primero que vamos a hacer antes de empezar con la preparación del caldo de camarones es dejar listos todos los ingredientes. Para ello, pela las patatas, lávalas y córtalas en cuadritos medianos. Luego, pela las zanahorias y pícalas también en cuadritos. Por último, limpia los camarones y retírales la cáscara si lo deseas, aunque también puedes utilizarlos sin pelar.

  2. Hecho esto, coge una olla y pon a hervir los jitomates y el chile. La cantidad de chile varía en función de si te gusta el caldo más o menos picante. Cuando estén bien cocidos, lícualos con el ajo y la cebolla y cuela la mezcla para retirar los grumos.

    Imagen: cocinaalaparrilla.com

  3. Ahora en una cacerola pon el aceite a calentar y, cuando esté caliente, añade el licuado anterior y deja que hierva durante 3 minutos.

  4. Pasado el tiempo, incorpora las papas y las zanahorias picadas. Cuando estén a medio cocer, añade los camarones y la ramita de epazote y deja que se cocine todo junto. Cuando esté listo, ya puedes servirlo y comerlo.

    Imagen: deliciesculinariescris.com

  5. Como ves, se trata de un caldo de camarones muy sencillo y delicioso. Si lo deseas, puedes acompañarlo con arroz rojo o pan con ajo.

  6. Si te ha gustado la receta de Caldo de camarones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Caldos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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24Opiniones de Caldo de camarones
Patricia. Rodriguez
Me gusto por facil y economica gracias por sus recetas.
Responde 03
Hilda Landeros
facil de hacer y riquisima !!!!!!!
Responde 11
Jeanette
Cual es el Chile copi
Responde 1 respuesta 11
RecetasGratis.net
Hola Jeanette, en México se conoce como chile criollo pero si no lo consigues puedes sustituirlo por cualquier otro.
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Fernanda
Creo que le faltó más ingredientes,
Responde 31
maria guadalupe
que rica estas esta receta me encanta es lo mas me gusta de los amricos el caldo de camaron
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maria
Me justa saber muchas forma de la cosina...hay por favor si puende. Me manda mas receta
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alexandra
Buenisimo me facino esta receta.
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Adriana
Me encantó. Muchas gracias.
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Leticia Martínez
Me encantó
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alicia fernandez
Hize la sopa y me kedo rrikisima muchas gracias los kiero
Responde 10
arturo gordillo
Lleva agua? y si lleva cuanta
Responde 50
Mary Sánchez
Me gustan sus recetas
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Norma Quiroz
Es una receta sencilla lo ùnico que le cambio es el chile por guajillo.
Responde 10
Elsi
Muy buena con variedad de verdura...muy rico...
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Liliana Linares
Me encanto se la boy apreparar a mi esposo por el dia del padre
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manuel zuñiga
Muy buena la reseta y sensilla
Responde 20
maria
Me encanro la acabo de haser y les gusto mucho a mi familia gracias :)
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Ishy
Cual es el chile copi??
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Roberto Díaz
Excelentes recetas
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francisco
muy buena receta y sencilla de elaborar
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joseline medina
Excelente ya la hice y me quedo rica gracias
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MARÍA
No lleva sal?
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Hola María, la sal siempre es un condimento opcional, antes de que termine la cocción comprueba la sazón del plato y corrige añadiendo las especias que creas necesarias.
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jresendis04
Deliciosa!!!la voy a preparar seguido
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Modesta Angel
Muy rico y economico yo ya lo hice
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