camarones a la Denisia

Preparar los ingredientes para sasonar los Camarones: 1 cdt comino, 1 cdt de oregano, 1 cdt de perejil, 1/4 sal y Pimienta (al gusto), 3 dientes de Ajo fresco, 1 cdt de paprika (pimenton), 1/4 de vino blanco, 1/4 taza de Naranja agria (puede sustituir este ingrediente por un 1/4 taza jugo de limon fresco). Hierva 1 1/2 libra de camarones en una cacerola por 5-6 minutos o hasta que se vean un poco color rojo-anaranjado. Retirelos de la cacerola y banelos con Agua fria para poder sacarles mejor el cascaron de ellos. Luego puede incorporar todos los ingredientes mencionados a todos los camarones (asegurese de que los condimentos queden uniformes). Despues puede ponerlos en el refrigerador para que se haga una buena marinara en los camarones. Mientras tanto puede preparar los vegetales frescos: una Zanahoria mediana, 1/4 taza de pimiento verde, 1/4 taza de cebolla, 1/4 taza de pimiento rojo, 1/2 taza de tomate, 3 cdt de Aceite de oliva. Lave y corte todos los vegetales prepare un sarten con el aceite de oliva a fuego mediano anade todos los vegetales y comienze a saltearlos por cinco minutos o haste pueda ver la caramelizacion de ellos, especialmente de la cebolla. Retire los vegetales del sarten y ponga a cocinar los camarones con la marinara (baje el fuego un poco) anade 1/4 taza de Salsa de tomate y rvuelva en el sarten. Cocine por 4 minutos, luego anade los vegetales ya caramelizados y saltee los 4 minutos adicionales. Sirva caliente rinde 4-6 porciones. Bonn appettite!!!!!!!!!!1