camarones empanisados

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INGREDIENTES:
-Camarones (la cantidad que quieras)
-Harina
-Ajo en polvo
-Sal
-Pimienta
-Huevo
-Polvo para Empanizar (del que prefieran, lo que realmente le da el sabor es la harina ya preparada; la diferencia está en el grado de crujiente que lo quieran y, con base a eso cada quien escoge el empanizador que desee)

PREPARACIÓN:
-Pelar los camarones y dejarle "la colita", cortarlos por el lomo para retirarles el tubo digestivo. Al hacer esto se cumplen dos funciones: limpiarlo y dejarlo abierto en forma de mariposa.

-En un recipiente "preparar" la harina mezclando ajo puro en polvo, sal y pimienta (si alguien prefiere agregarle alguna especia de su gusto es válido) hasta que sea agradable al gusto.

-Poner 1 o 2 huevos revueltos en otro plato.

-Poner el empanizador en un tercer plato.

SE PONE UN SARTÉN GRANDE CON ACEITE SUFICIENTE PARA CUBRIR LOS CAMARONES A FUEGO MEDIO.

SE PASA CADA CAMARÓN POR LA HARINA PREPARADA PROCURANDO QUE SE PEGUE MUY BIEN POR TODOS LADOS, LUEGO SE PASA POE HUEVO BATIDO O REVUELTO Y, POR ÚLTIMO, POR EL EMPANIZADOR. SE HECHA A LA SARTÉN Y SE DEJAN FREIR EL TIEMPO SUFICIENTE PARA QUE SE DORE MUY BIEN EL EMPANIZADO.

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Receta enviada por: duni baby pollo jajajajaj ... (armiancacristal@hotmail.com)

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duni baby pollo jajajajaj ...	Recetas de Aves y caza

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