cancelones rellenos

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tapas para Canelones, medio kilo de picada, espinaca, cebolla, aji rojo, sal, pimienta, pure to motate base, salsa roja y salsa blanca.

Cocinar el relleno: picar la cebolla, el ajo, aji rojo con la carne y el Tomate base, dejar cocinar.

POner este relleno en las tapas de los canelones y rociar cuando listos para el horno con la salsa roja y blanca.

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Receta enviada por: Lucrecia Skellenger (wolfie1122@verizon.net)

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Se fríe la carne con un poco de aceite Mientras se cuece, se debe romper en pedacitos chiquitos Se vierte la carne a un recipiente para mezclar Se agrega sal, pimienta y ajo y se mezcla bien Se agrega el huevo, el queso, el perejil, el pan molido y más sal al gusto

Recetas de CANELONES PANAMEÑOS
COCINAR LA CARNE MOLIDA SUELTA CON GUISANTES(CULANTRO, AJO, CEBOLLA Y AJIES- ESTO SE LE AGRERA TRITURADO,) SE LE AGREGA A LA CARNE PASTA DE TOMATE Y OREGANO UNA VEZ YA COCINADA AL GUSTO SE LE DEJA LA CON SUFICIENTE SALSA PARA AGREGARLA DESPUES AL FINAL ENCIMA DE LOS CANELONES RELLENOSSE RELLENA CON LA CARNE Y LA PASTA, A PARTE SE COCINA 1/2 TAZA DE LECHE EVAPORADA IDEAL, CON 1/4 DE QUESO MOZARELLA, SI QUIERES SE LE AGREGA 1 LATA DE SOPA DE ESPARRAGOS ESTO ES SOLAMENTE PARA DERRETIR EL MOZARELLAUNA VEZ RELLENOS LOS CANELONES SE COLOCAN EN UN MOLDE DE MANERA ORDENADA Y SE LE AGREGA LA CREMA DE LA MOZARELLA QUE COCINASTE, CON UNA CAPA DE QUESO PARMESANO BIEN RAYADO Y UNA CAPA DE LA SALSA QUE TIENE LA MISMA CARNE, SI DESEAS PUEDES AGREGARLE UNA CAPA DE QUESO AMARILLO

Fuente	Categoria
Lucrecia Skellenger	Recetas de Aperitivos y tapas

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