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carlota de manzana

  


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carlota de Manzanas



1 litro de Leche
1 kilo de manzanas 10 cucharadas de maizena
media taza de azucar Vainilla
1 litro de Agua 1 Yema de huevo
Canela 2 claras de huevo
...

preparacion

pelar las manzana cortarlas delgadas cocerlas em el agua con azucar y canela escurrirlas
ponerlas en una budinera

poner a hervir la leche con vainilla y azucar agregarle , la Maicena disuelta cocerla por 3 minutos hasta q espece , agregarle la llema de huevo. luego agregarla asobre las manzanas batir a nieve las claras . con un poco de azucar .ponerlas sobre la mezcla y llevarla a horno moderado hasta q las claras esten doradas, dejarlo enfriar ,

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Receta enviada por: cecilia jara cotal   (ye-y5@hotmail.com)

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Fuente Categoria
cecilia jara cotalRecetas de Postres



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