Receta de chimichangas de carne de res
Ingredientes para chimichangas de carne de res
  • Tortillas de Harina 25 centÍmetros
  • I kilo de carne de res malaya
  • Ajos
  • Cebolla
  • Laurel
  • Sal al gusto
  • Dos cucharadas de aceite
  • Pimienta
  • 8 ajÍ panca seco molidos
Guía para la preparación de chimichangas de carne de res
  1. COCINARLA CON AJOS CEBOLLA, LAUREL, SAL AL GUSTO, UNA VEZ YA COCINADA SE DESMENUZA, SE FRÍE, EN DOS CUCHARADAS DE ACEITE, LA CEBOLLA,2 DIENTES DE AJOS, PIMIENTA, 8 AJÍ PANCA SECO MOLIDOS.
  2. YA QUE ESTA FRITO EL ADEREZO SE INCORPORA LA CARNE.
    SE REVUELVE TODO Y SE LE PONE CALDO.
    DONDE SE COCIÓ LA CARNE SE DEJA HERVIR UNOS MINUTOS.
  3. MAS LISTA PARA REYENAR LAS CHIMICHANGAS, PREPARACIÓN DE LA CHIMICHANGA SE CALIENTA LA TORTILLA, SE LE PONE QUESO FRIJOLES Y EL GUISO DE LA CARNE.
  4. SE LE DOBLAN AMBOS LADOS Y SE ENVUELVE. SE LE PONE A FREIR CON UN POCO DE ACEITE POR AMBOS LADOS.
    SE LE PONE QUESO DERRETIDO SOBRE EL CHIMICHANGA Y Crema de leche.
  5. SE ACOMPAÑA CON GUACAMOLE Y PICO DE Gallo SALSA.
  6. PICANTE AL GUSTO.
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