churrasco de mero

tomar un filete de Mero sin piel y cortar a lo ancho lonjas de 2 centimetros , sazonar con Ajo , sal, Pimienta y colocar en la plancha hasta que dore. Aparte se prepara una Mantequilla con ajo , fume de pescado. unas hojas de Laurel y suficiente tomillo..se cortan dos papas cocidas en ruedas se añaden a la salsa . Colocar el filete y bañarlo con la salsa. Añadir un poco de Aceite de oliva al servir... como guarnicion una eensalada con mucha Lechuga cebollas y tomates. Recomiendo un vino al gusto de color pero que sea liviano y joven para degustar el pescado o un vino de crianza .

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Receta enviada por: rafael enrique padilla govea (pinchef@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

Juán (2009-10-13)  machacajuan@live.com
soy boliviano q radico muchos años en españa, nesecito recetas de platos tipicos de mi tiera por ejemplo de churrasco, kjabi, chicharon, thimpu, fricasé, parrilladas, muchos mas.................

rosario lopez cardenas (2009-09-22)  baguettosrossy@hotmail.com
exelente me gustaria recibir recetas de Salmon yde alcachofa

Alberto Hinestroza llanos (2009-06-08)  funperbol@yahoo.com
Deliciosa, sólo donde Pincho Padilla se come esta delicia.

Fundación Periodistas Bolivarianos de América (2009-04-27)  funperbol@yahoo.com
creo que la mejor receta de los frutos del mar en Colombia. Felicitaciones a Rafael Padilla Govea el mejor cheff de colombia en comida del mar.
Alberto Hinestroza Llanos

Hanny Fernandez (2009-03-04)  fernandezhanny777@hotmail.com
Excelente muy practico y ligero.

Adolfo (2009-01-28)  quirrawas@gmail.com
Muy buena

odalys (2008-09-09)  odalysvalle@yahoo.com
que es fume de pescado

Roman Fernandez (2008-08-06)  fire_roman@yahoo.com.com
Se escucha bien e intente hacerla, pero esta poco detallada y fue un desastre la salsa

osmar (2008-07-30)  osmar-schiavi@hotmail.com
me parese una maravilla si uds me pudiesen mandar a mi msm recetas de churrascos se los agradeceria

yonaira (2008-07-10)  pimpolla_311@hotmail.com
divino, esquisito me encanta el pescado. gracias a todas estas recetas e conquistado el paladar de mi esposo. gracias

angelica (2008-03-22)  anelicavotta@hotmail.com
muy buena exelente lo prepare y mus que delici eso se merese 5 eestrellas

ANONIMO (2008-03-04)  nudes@gmail.com
QUE AVER SI PONEIS FOTO DE UN VEZ POR DIOS!!!!!!!!!!1
HOMBRE QUE SIEMPRE SE ME QUEMA I TAMBIEN E DE HACER UN TRABAJO I NO TENGO FOTOS
AAAAAIIIIIIII
ADIOS

pablo (2008-01-21)  burkealfaro@hotmail.com
Es una buena combinacion aparte me gustaria que me manden recetas a mi correo yo soy de Bolivia podemos intercambiar recetas por cierto soy gastronomo

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Fuente	Categoria
rafael enrique padilla govea	Recetas de Pescado

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