churrasco de mero

tomar un filete de Mero sin piel y cortar a lo ancho lonjas de 2 centimetros , sazonar con Ajo , sal, Pimienta y colocar en la plancha hasta que dore. Aparte se prepara una Mantequilla con ajo , fume de pescado. unas hojas de Laurel y suficiente tomillo..se cortan dos papas cocidas en ruedas se añaden a la salsa . Colocar el filete y bañarlo con la salsa. Añadir un poco de Aceite de oliva al servir... como guarnicion una eensalada con mucha Lechuga cebollas y tomates. Recomiendo un vino al gusto de color pero que sea liviano y joven para degustar el pescado o un vino de crianza .

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Receta enviada por: rafael enrique padilla govea (pinchef@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

pablo (2008-01-21 20:11:52)  burkealfaro@hotmail.com
Es una buena combinacion aparte me gustaria que me manden recetas a mi correo yo soy de Bolivia podemos intercambiar recetas por cierto soy gastronomo

ANONIMO (2008-03-04 10:05:42)  nudes@gmail.com
QUE AVER SI PONEIS FOTO DE UN VEZ POR DIOS!!!!!!!!!!1
HOMBRE QUE SIEMPRE SE ME QUEMA I TAMBIEN E DE HACER UN TRABAJO I NO TENGO FOTOS
AAAAAIIIIIIII
ADIOS

angelica (2008-03-22 07:19:11)  anelicavotta@hotmail.com
muy buena exelente lo prepare y mus que delici eso se merese 5 eestrellas

yonaira (2008-07-10 03:46:39)  pimpolla_311@hotmail.com
divino, esquisito me encanta el pescado. gracias a todas estas recetas e conquistado el paladar de mi esposo. gracias

osmar (2008-07-30 03:42:42)  osmar-schiavi@hotmail.com
me parese una maravilla si uds me pudiesen mandar a mi msm recetas de churrascos se los agradeceria

Roman Fernandez (2008-08-06 20:10:32)  fire_roman@yahoo.com.com
Se escucha bien e intente hacerla, pero esta poco detallada y fue un desastre la salsa

odalys (2008-09-09 19:11:06)  odalysvalle@yahoo.com
que es fume de pescado

odalys (2008-09-09 19:11:32)  odalysvalle@yahoo.com
que es fume de pescado

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rafael enrique padilla govea	Recetas de Pescado

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