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Receta de Churrasco de mero

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15 comentarios
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Receta de Churrasco de mero
  • Coste: Medio
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Plancha
Ingredientes para 2 raciones de Churrasco de mero:
Instrucciones | 30 minutos
1

Tomar un filete de mero sin piel y cortar a lo ancho lonjas de 2 centimetros , sazonar con ajo , sal, pimienta y colocar en la plancha hasta que dore.

2

Aparte se prepara una mantequilla con ajo , fume de pescado. unas hojas de laurel y suficiente tomillo..

3

Se cortan dos papas cocidas en ruedas se añaden a la salsa .

4

Colocar el filete y bañarlo con la salsa. Añadir un poco de aceite de oliva al servir...

5

Como guarnición una ensalada con mucha lechuga, cebollas y tomates. Recomiendo un vino al gusto de color pero que sea liviano y joven para degustar el pescado o un vino de crianza .

6

Si te ha gustado la receta de Churrasco de mero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mero o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (15)

Escribir comentario sobre Churrasco de mero

Muy útil
15 comentarios
Esteban Blanco
Fabulosa, y mas si la acompañamos con una salsa rouille resultaría fenomenal
montse
Me gustaría saber el precio y los números que tienen disponibles.un saludo.
Liliana
me encanto la receta y sobre todo me saco de un apuro, mil gracias
adriana beltran
me parece deliciosa hoy la preparare
Juán
soy boliviano que radico muchos años en España, necesito recetas de platos tópicos de mi itera por ejemplo de churrasco, jabino, chichearon, imputa, fricase, parrilla das, muchos mas.................
rosario lopez cardenas
exelente me gustaria recibir recetas de salmon yde alcachofa
Alberto Hinestroza llanos
Deliciosa, sólo donde Pincho Padilla se come esta delicia.
Fundación Periodistas Bolivarianos de América
creo que la mejor receta de los frutos del mar en Colombia. Felicitaciones a Rafael Padilla Gotea el mejor chef de Colombia en comida del mar.Alberto Hiniestra Llanos
Hanny Fernandez
Excelente muy practico y ligero.
Roman Fernandez
Se escucha bien e intente hacerla, pero esta poco detallada y fue un desastre la salsa

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Receta de Churrasco de mero
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