coctel de gambas

Ingredientes:
1 lechuga
1 Piña fresca
2 Aguacates
4 palitos de surimi
20 gambas
1 huevo
sucedaneo de Caviar
1 cucharada de Tomate frito
1 chorrito de limon
aceite

Se cuecen las gambas con agua y sal unos cinco minutos,se pelan y se re
servan.Se pela la piña y el aguacate y de trocean en pequeños dados.se trocean tambien los palitos de surimi.Se monta una mayonesa con el huevo,un chorrito de limon y el aceite y cuando esta espesando se le echa la cucharada de tomate frito.
Se pone en las copas primero la lechuga,la piña,el aguacate,el surimi,las gambas peladas,una cucharada de mayonesa y,por ultimo,el sucedaneo de caviar como adorno.ESTA DE VICIO