coliflores rellenas

dos Coliflores grandes
dientes de Ajo
consome granulado
Queso fresco
queso panela
8 Huevos
tres Tomates rojos
un trozo de Cebolla
aceite el necesario.

Se ponen a cocer las coliflores con Agua, ajo y consome granulado.
Ya que se cocieron se ponen a estilar, despues se toman dos flores y se aprietan bastante fuerte para estilar toda el agua se toma una rebanadita de queso fresco y se pone justo en el medio despues se bate el huevo a punto de turron y se capea, asi se hacen hasta terminar las coliflores.
Para la salsa.

Se acitrona el ajo y la cebolla y se licua junto con el tomate rojo y el consome, se guisa lo licuado y se agrega el agua al gusto y se deja hervir junto con las tortitas de coliflor por dies minutos... y a disfrutar