conejo al ajillo

1 Conejo cortado a trozos
3 dientes de ajos
2 pimiento seco (ÑORA)
100GS ALMENDRAS
3 RODAJAS DE Pan DURO
ACEITE DE OLIVA


SE FRIE EL CONEJO EN UNA SALTEN ,MIENTRAS SE TUESTAN LAS ALMENDRAS SE SEPARAN SE FRIE EL PAN SE RETIRA SE FRIE EL PIMIENTO SECO VUELTA Y VUELTA, SE PONE EN LA PICADORA LAS ALMENDRAS,EL PAN LOS Pimientos Y LOS AJOS CRUDOS SE TRITURA Y RESERBAMOS. CUANDO EL CONEJO ESTA FRITO AÑADIMOS TODO LO QUE HEMOS TRITURADO Y PONEMOS Agua UN POCO DE Vinagre Y DEJAMOS COCER HASTA QUE LA SALSA QUEDE UN POCO ESPESA