Receta de consome de aguacate

Quite el cuero a las patas de pollos y ponga a hervir hasta que hierva completamente.

Pique las papas en rodagas y despues en cuadritos.

Pique los tomates.

Haga un pure de aguacate. Pique la cebolla en trozos pequeños.

Revuelva las papas, tomates,cebolla y cocine por media hora.

Despues que termine de hervir las patas de pollo saque las patas y con el agua que quedo revuelvelas con las papas, tomates, cebolla que deben estar ya hervido. despues de que halla revuelto todo ponga a hervir otra ves.

Sirva en tasita, echele el pure de aguacate y sal al gusto

Coma felizmente su rico consome de aguacate.

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