Receta de crema de ajo porro
Receta de crema de ajo porro
Ingredientes para crema de ajo porro
  • 8 tallos de Ajo porro
  • 2 cebezas de ajo
  • Mayonesa
  • Queso parmesano o pecorino
  • Nuez moscada.
Guía para la preparación de crema de ajo porro
  1. Se pica en juliana el tallo de ajo prro. (solo la parte mas blanca), se machaca en ajo y se pone todo junto a sofreir en manteguill , por 5 minutos a fuego lento.
  2. El enfriarse, se le agrega el queso y la mayonesa yy rayadura de nuez moscada.
    En un Pan campesino redondo.
  3. Se le hace un hueco en el centro yse le saca la masa.
    Se rellena con la mezcla y se plovorea con queso parmesao o pecorino y se lleva al horno hasta que se gratine.
  4. Se puede untar a galletas.
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